手抓饼早餐快手怎么做视频(张姐手抓饼的做法)

张姐手抓饼的做法？食材：小麦粉400克；葱100克；盐3克；五香粉10克；香油20克

做法

1.在小麦粉中加入温水，用手揉成光滑的面团，盖上湿毛巾醒来30分钟

2.在面案上撒满面粉，揉面团几分钟

3.洋葱切碎，用盐、五香粉、芝麻油腌制后分成两半，做成圆饼皮。越薄越好。大概比厚水饺皮厚一点

4.在面皮上撒上薄薄的葱花，均匀地撒上小刀，在年糕上切0.5厘米宽的细条，绝对不要切两头

5.从一边开始缠成长条状，将长条状从一端再次卷起，拉伸后缠上

6.将长条拉长缠卷后，拉平使面团变薄

7.在火炉里放入中火，放入1汤匙左右的油，把一块饼烤得两面金黄，用筷子把烤好的饼从中间解开即可。

网上卖的生的手抓饼怎么做的？一、手抓年糕操作步骤1、取出年糕，去除薄膜后使用(无需提前解冻)。2、平底锅加热后，将切片直接放入锅中，可以不放油和食用盐。改为中火，上下翻多次，直到面包膨胀，两面金黄。3、用筷子或铁锹从周围向内敲打烤得金黄酥脆的年糕，轻轻挤出即可。4、撒上秘传的酱料，或者和鸡蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等搭配后味道会变好。

二、1.将小麦粉放入容器中，倒入热水，边加边搅拌，搅拌均匀成雪片状；2.然后加入冷水搅拌至结块，在砧板上撒上小麦粉，继续搅拌至表面光滑；手抓蛋糕(18片)3.用保鲜盒包裹静置30分钟；4.将面团擀成方形薄薄一层，涂上薄薄的油撒上盐；5.将面皮像扇子一样折叠成一根长条；6.缠绕长条，盘旋成圆，面团静置10分钟后压平；7.在热平底锅里小火烤，中火煎饼馃子(同时不断敲打年糕面)；8.把一面烤成金黄色，然后烤另一面，在把之一面烤好的过程中9.第二个放在一起烤。烤好了就可以吃了。

手抓饼饼胚的做法？手抓饭不用多介绍了。我想没有多少人没吃过。酥脆的金黄年糕，经手抓打散后分层清晰，有浓郁的葱油香味，是很受欢迎的面食。

其实，手抓的面团也可以自己做，边吃边用，更健康，更安心。

小纯特意准备了三个手把手的教程。是手抓的布料的 、快手版的手抓、懒惰版的豪华手抓。一定有你需要的东西！

要在家里做美味的手抓，掌握几个诀窍就ok了。

用手抓住年糕胚

材料：

普通面粉500克；热水150克；凉水160克；玉米油50克；猪油20克；三克盐。

做法：

1先混合面粉和盐，慢慢倒入热水，边倒边用筷子顺时针搅拌成面条状。接着放入凉水用筷子搅拌。这时，加入猪油用手揉成光滑的面团。

2盖上保鲜膜醒来30分钟。

3砧板上揉成面团，平均分成8份，每份面团均匀涂上玉米油防止粘在一起。

4手上也涂上玉米油，轻轻把面团压成饼状，用面棒擀成长方形透明皮。

5使用切断刃，将面皮较长的一边慢慢重叠在另一边，使扇面重叠。用手拉叠好的面的两端轻轻一拉，双手合在一起，把面的一边慢慢揉成圆形，把闭着嘴的一边压在面包下面。

6卷完后，在小麦面包的两面涂上玉米油，静置15分钟后松开。

7用面棒轻轻将滚好的面团做成0.5厘米厚的圆饼。每个都被烘焙纸隔开，饼和烘焙纸依次重叠。放入保鲜盒中放入冰箱冷冻，想吃的时候不解冻取出来用平底锅两面煎透。

【酥脆的手工煎饼】

烤的过程很重要。当两面出现金黄色时，双手拿起两个锅把轻轻推到中间，把手把分层。这样做的话，烤好的口感会很脆。

手工鱼

传统的 很花时间。要快速吃手抓，请试试今天这个简化版的 。一般10分钟就能完成。初学者可能需要20分钟以上，但做好的手抓松脆，软的也一样软。快点试试吧。看看自己几分钟就能完成吧~

材料：

普通小麦粉150g，清水90ml，盐1/2小勺(2.5ml)，葱1)5ml，花生油1)15ml)。

做法：

1|在面粉中加水；用筷子做面团，让它稍微软一点。

2|用手粉把面团揉成团。

3|方案撒粉，将面团移至方案中，再撒粉；结成大块。

4|依次撒上葱、盐、1小勺花生油，掀起面包的边缘，搅拌均匀。

5|从上往下卷。

6|从左右两侧向中间盛放。

7|把两个圆饼叠在一起。

8|根据锅的大小，放大。

9|在平底锅里放入剩下的花生油，把年糕烤成两面金黄色。

10|一手拿着木铲，把年糕的身体从一端推到中间，变成大碎片。可以再加点油。年糕会更酥脆。

11|再打上烙印一会儿就能出锅了。

贴标机：

1|凉水和面。面很软，只要一点点。擀皮的时候多放点手粉，之一次把皮擀薄，卷的时候擀就可以增加层次了。

2|如果想吃更筋道的东西，醒来面团需要——小时15分钟到20分钟，醒来面团的时候可以休息，也可以准备稀饭小菜。

3|烙饼锅先大火，烙饼时保持中火。打上烙印的时候总是转动年糕的身体，使热量均匀。厚底的平底锅更好了。普通的炒菜也可以，但要更加努力。

4|打上烙印马上吃的话，口感更好。

豪华早餐脆饼机

今天纯教大家的这个手抓饭外面卖13元，现在自己做成本也就2元。而且做法很简单，几分钟就能做好。

材料：

油适量，自己做的手抓面团或速冻手抓面团一个，葱适量，火腿(热狗)一根，鸡柳一根，生菜三片切，鸡蛋一个。

做法：

1先在火腿和鸡柳上划几个道口，放在锅里烤，烤得更好。

2取下库克两侧的保鲜膜，(请勿扔掉。后面有用处。)把库克放入锅里。这个时候，调小火，用锅烤到可以搅拌面为止。

3把鸡蛋浇在手边烤。

4然后取出年糕，在上面放上刚才做的火腿肠和蔬菜。

5用手抓饼纸把手抓饼全部包起来。

阿雅手抓饼的做法？材料

牛奶4包，面粉适量，果酱，火腿肠，肉松，煎鸡蛋1个

做法

1、将牛奶放入面粉中搅拌。

2、将搅拌好的小麦粉牛奶放入锅中，铺上油炸后的东西。

3、将喜欢的食物加入炸好的皮中。加入果酱、火腿肠、肉松和煎鸡蛋。

4、将皮对折后吃一次。

手抓饼里面加什么会更好吃？高级版的手动破解机完成了。我一般去买年糕。早上，在饼上缠上火腿、香肠和奶酪。另外不可缺少的是鸡蛋。放入烤箱，几分钟的事。下面具体的做法和步骤，喜欢的朋友在下面的方面表扬一下吧！

手抓饭的新吃法-培根火腿奶酪汉堡，很香

byda1ly

原料：

火山石地道肠(火腿)1根、培根1片、鸡蛋1个、脆饼1片、葱1根、芝士切片适量、芝士碎适量

烹饪步骤：

1.将火山石地道肠切成4等份，铺在手抓周围

2.香肠中间铺一片奶酪片

3.培根切细，均匀铺在芝士切片上

4.撒适量黑胡椒粉碎

5.烤箱预热180后提前10分钟烤

6.培根表面铺满奶酪破碎，放入一个鸡蛋

7.继续送烤箱180度烤10分钟

8.在鸡蛋表面撒上适量的葱，增加香味

9.放入烤箱180最后烤3分钟即可

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