手抓饼早餐快手怎么做视频(张姐手抓饼的做法)
张姐手抓饼的做法?食材:小麦粉400克;葱100克;盐3克;五香粉10克;香油20克
做法
1.在小麦粉中加入温水,用手揉成光滑的面团,盖上湿毛巾醒来30分钟
2.在面案上撒满面粉,揉面团几分钟
3.洋葱切碎,用盐、五香粉、芝麻油腌制后分成两半,做成圆饼皮。越薄越好。大概比厚水饺皮厚一点
4.在面皮上撒上薄薄的葱花,均匀地撒上小刀,在年糕上切0.5厘米宽的细条,绝对不要切两头
5.从一边开始缠成长条状,将长条状从一端再次卷起,拉伸后缠上
6.将长条拉长缠卷后,拉平使面团变薄
7.在火炉里放入中火,放入1汤匙左右的油,把一块饼烤得两面金黄,用筷子把烤好的饼从中间解开即可。
网上卖的生的手抓饼怎么做的?一、手抓年糕操作步骤1、取出年糕,去除薄膜后使用(无需提前解冻)。2、平底锅加热后,将切片直接放入锅中,可以不放油和食用盐。改为中火,上下翻多次,直到面包膨胀,两面金黄。3、用筷子或铁锹从周围向内敲打烤得金黄酥脆的年糕,轻轻挤出即可。4、撒上秘传的酱料,或者和鸡蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等搭配后味道会变好。
二、1.将小麦粉放入容器中,倒入热水,边加边搅拌,搅拌均匀成雪片状;2.然后加入冷水搅拌至结块,在砧板上撒上小麦粉,继续搅拌至表面光滑;手抓蛋糕(18片)3.用保鲜盒包裹静置30分钟;4.将面团擀成方形薄薄一层,涂上薄薄的油撒上盐;5.将面皮像扇子一样折叠成一根长条;6.缠绕长条,盘旋成圆,面团静置10分钟后压平;7.在热平底锅里小火烤,中火煎饼馃子(同时不断敲打年糕面);8.把一面烤成金黄色,然后烤另一面,在把之一面烤好的过程中9.第二个放在一起烤。烤好了就可以吃了。
手抓饼饼胚的做法?手抓饭不用多介绍了。我想没有多少人没吃过。酥脆的金黄年糕,经手抓打散后分层清晰,有浓郁的葱油香味,是很受欢迎的面食。
其实,手抓的面团也可以自己做,边吃边用,更健康,更安心。
小纯特意准备了三个手把手的教程。是手抓的布料的 、快手版的手抓、懒惰版的豪华手抓。一定有你需要的东西!
要在家里做美味的手抓,掌握几个诀窍就ok了。
用手抓住年糕胚
材料:
普通面粉500克;热水150克;凉水160克;玉米油50克;猪油20克;三克盐。
做法:
1先混合面粉和盐,慢慢倒入热水,边倒边用筷子顺时针搅拌成面条状。接着放入凉水用筷子搅拌。这时,加入猪油用手揉成光滑的面团。
2盖上保鲜膜醒来30分钟。
3砧板上揉成面团,平均分成8份,每份面团均匀涂上玉米油防止粘在一起。
4手上也涂上玉米油,轻轻把面团压成饼状,用面棒擀成长方形透明皮。
5使用切断刃,将面皮较长的一边慢慢重叠在另一边,使扇面重叠。用手拉叠好的面的两端轻轻一拉,双手合在一起,把面的一边慢慢揉成圆形,把闭着嘴的一边压在面包下面。
6卷完后,在小麦面包的两面涂上玉米油,静置15分钟后松开。
7用面棒轻轻将滚好的面团做成0.5厘米厚的圆饼。每个都被烘焙纸隔开,饼和烘焙纸依次重叠。放入保鲜盒中放入冰箱冷冻,想吃的时候不解冻取出来用平底锅两面煎透。
【酥脆的手工煎饼】
烤的过程很重要。当两面出现金黄色时,双手拿起两个锅把轻轻推到中间,把手把分层。这样做的话,烤好的口感会很脆。
手工鱼
传统的 很花时间。要快速吃手抓,请试试今天这个简化版的 。一般10分钟就能完成。初学者可能需要20分钟以上,但做好的手抓松脆,软的也一样软。快点试试吧。看看自己几分钟就能完成吧~
材料:
普通小麦粉150g,清水90ml,盐1/2小勺(2.5ml),葱1)5ml,花生油1)15ml)。
做法:
1|在面粉中加水;用筷子做面团,让它稍微软一点。
2|用手粉把面团揉成团。
3|方案撒粉,将面团移至方案中,再撒粉;结成大块。
4|依次撒上葱、盐、1小勺花生油,掀起面包的边缘,搅拌均匀。
5|从上往下卷。
6|从左右两侧向中间盛放。
7|把两个圆饼叠在一起。
8|根据锅的大小,放大。
9|在平底锅里放入剩下的花生油,把年糕烤成两面金黄色。
10|一手拿着木铲,把年糕的身体从一端推到中间,变成大碎片。可以再加点油。年糕会更酥脆。
11|再打上烙印一会儿就能出锅了。
贴标机:
1|凉水和面。面很软,只要一点点。擀皮的时候多放点手粉,之一次把皮擀薄,卷的时候擀就可以增加层次了。
2|如果想吃更筋道的东西,醒来面团需要——小时15分钟到20分钟,醒来面团的时候可以休息,也可以准备稀饭小菜。
3|烙饼锅先大火,烙饼时保持中火。打上烙印的时候总是转动年糕的身体,使热量均匀。厚底的平底锅更好了。普通的炒菜也可以,但要更加努力。
4|打上烙印马上吃的话,口感更好。
豪华早餐脆饼机
今天纯教大家的这个手抓饭外面卖13元,现在自己做成本也就2元。而且做法很简单,几分钟就能做好。
材料:
油适量,自己做的手抓面团或速冻手抓面团一个,葱适量,火腿(热狗)一根,鸡柳一根,生菜三片切,鸡蛋一个。
做法:
1先在火腿和鸡柳上划几个道口,放在锅里烤,烤得更好。
2取下库克两侧的保鲜膜,(请勿扔掉。后面有用处。)把库克放入锅里。这个时候,调小火,用锅烤到可以搅拌面为止。
3把鸡蛋浇在手边烤。
4然后取出年糕,在上面放上刚才做的火腿肠和蔬菜。
5用手抓饼纸把手抓饼全部包起来。
阿雅手抓饼的做法?材料
牛奶4包,面粉适量,果酱,火腿肠,肉松,煎鸡蛋1个
做法
1、将牛奶放入面粉中搅拌。
2、将搅拌好的小麦粉牛奶放入锅中,铺上油炸后的东西。
3、将喜欢的食物加入炸好的皮中。加入果酱、火腿肠、肉松和煎鸡蛋。
4、将皮对折后吃一次。
手抓饼里面加什么会更好吃?高级版的手动破解机完成了。我一般去买年糕。早上,在饼上缠上火腿、香肠和奶酪。另外不可缺少的是鸡蛋。放入烤箱,几分钟的事。下面具体的做法和步骤,喜欢的朋友在下面的方面表扬一下吧!
手抓饭的新吃法-培根火腿奶酪汉堡,很香
byda1ly
原料:
火山石地道肠(火腿)1根、培根1片、鸡蛋1个、脆饼1片、葱1根、芝士切片适量、芝士碎适量
烹饪步骤:
1.将火山石地道肠切成4等份,铺在手抓周围
2.香肠中间铺一片奶酪片
3.培根切细,均匀铺在芝士切片上
4.撒适量黑胡椒粉碎
5.烤箱预热180后提前10分钟烤
6.培根表面铺满奶酪破碎,放入一个鸡蛋
7.继续送烤箱180度烤10分钟
8.在鸡蛋表面撒上适量的葱,增加香味
9.放入烤箱180最后烤3分钟即可
转载请注明:电商实战教程 » 手抓饼早餐快手怎么做视频(张姐手抓饼的做法)