快手无鸡蛋冰淇淋(快手彩虹冰淇淋好卖吗)

快手彩虹冰淇淋好卖吗？卖不出去！

现在的彩虹冰淇淋店很多，竞争压力也很大，一般父母都不卫生不让孩子吃，所以要赚钱就需要找不同寻常的 来吸引顾客。 了解机器人冰淇淋甜点站，一台就能完成整个销售过程，无需店铺资源就能灵活铺设运营，大大降低经营成本，提高收入。

冰淇淋的主要特征？硬冰淇淋：硬冰淇淋膨胀率为30%-60%，固化成型是为了方便包装和运输。

软冰淇淋：软冰淇淋在生产中无固化过程，膨胀率为80%-100%，目前可在冰淇淋机上销售。 通常，软冰淇淋比相同体积的硬冰淇淋含有更多(约1.6倍)的空气； 没有固化的软冰淇淋也会更粘。 软冰淇淋是20世纪30年代由英国约瑟芬食品公司(J. Lyons and Co.)发明的，当时在该公司担任药剂师的英国前首相撒切尔夫人也参与了软冰淇淋乳化剂的开发。

做软冰淇淋卖怎么做好吃？食材：土鸡蛋、白糖、纯牛奶、蔓越莓干(或葡萄干)、淡奶油

工具：电动送蛋器，冰箱

以下，开始详细的 步骤。

之一步：准备三个土鸡蛋。 鸡蛋必须是新鲜的。 蛋黄不能散开。 这样做的话，做好的冰淇淋会很好吃。 用鸡蛋分离器将蛋清和蛋黄分离。 如果有蛋黄的话，蛋清放在一边做别的用途。

鸡蛋的数量根据家里的人数，如果人喜欢吃得多的话就多做一点。 把蛋黄放在一个大碗里，放60克白糖，再放几滴白醋，白醋就能促进捣碎。

用电动起泡器低速输送。 如果有时间的话，可以手动起泡，但是需要时间。 打到蛋黄颜色变白，体积明显变大膨胀即可。 这和做蛋糕送一样。

在无油锅里放入100mL纯牛奶，小火加热，边加热边用铁锹搅拌，使牛奶受热均匀，牛奶轻微打开时即成。

将牛奶少量多次倒入蛋黄中，边倒边搅拌。 这里需要注意的是，不能一次把牛奶全部放入蛋黄中。 蛋黄会变热。

把牛奶全部放入，搅拌均匀后，把它们放回锅里，用小火加热。 这一步的目的是消毒。 因为蛋黄是生的。 因为会烧焦锅，所以请一定注意使用小火。

当加热到锅里的蛋黄开始吐泡沫时，关火，放入碗里冷却。

步骤2 )准备蔓越莓干(或也可以是葡萄干)，用刀切细蔓越莓干备用

准备大块无水无油的花盆，倒入300克奶油。 奶油在哪里？ 去大超市看看，没有的话就去万能的淘宝或者京东 。

用电动起泡器高速输送。

这个必须用电动起泡器打。 手动不行。 电动的话3-4分钟就可以了。 手动的20分钟不一定很好。 打到乳霜上有明显的纹路就可以了。 也可以抬起起泡器，防止薄薄的奶油向下流动。 另外，表示完成了。

第三步)将红莓干燥成蛋黄，再加入3/1发的奶油，充分搅拌。

搅拌后，继续加入捣碎的奶油，再次搅拌，直到整个奶油均匀。

步骤4 )准备干净的保鲜盒，将搅拌好的奶油放入保鲜盒中，用勺子摊平，

在上面撒上越橘

然后盖上盖子，放入冰箱冷冻4小时。 四个小时后，我们做的冰淇淋做好了。

冰激凌一定要用奶油吗？不一定。 如果是自制的冰淇淋的话，不用冰淇淋也可以。 可以用鸡蛋代替。 只是，口感没有奶油那么甜。

自制冰淇淋的步骤如下。

用小火煮牛奶

2 .在蛋黄中加入糖搅拌至糖完全溶解，加入可可粉搅拌均匀。 在(煮牛奶期间进行)搅拌的蛋黄液中，慢慢倒入煮好的牛奶，继续搅拌直至均匀

3 .混合液用小火煮，注意搅拌，大致一两分钟后即可灭火

4 .冷却后放入冰箱冷冻。 每30分钟搅拌一次，冷冻到适当的程度就可以吃了

冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、冻结、固化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮料。

冰淇淋是一种诱人的美味冷冻奶制品。 将近800年前，冰淇淋来自中国。

元朝时，一位精明的杂货店商人突然试图在冰中添加糖、牛奶和珍珠粉。 结果，制成了世界上之一个冰淇淋。

家里没材料的的怎么做冰激凌？上，白糖、蛋黄、牛奶、鸡蛋只需要准备蛋黄。 取出蛋黄，放入碗里，然后放入适量的白糖搅拌，搅拌至乳白色。 然后把牛奶放入锅里稍微煮一下，然后慢慢倒入融化的蛋液中，一边倒一边搅拌均匀。 牛奶蛋液搅拌后，请再次放入锅中稍煮，然后将蛋液倒入容器中

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