快手上吃腐乳什么梗啊是谁(腐乳是谁发明的？是王致和吗)

腐乳是谁发明的？是王致和吗？腐乳是王致和发明的。

清康熙八年(1669年)，安徽举人王致和千里进京赶考。原来他聪明好学，立志进京赶考，结果被封为孙山。王致和自尊心很强，觉得没脸回老家见村里的长辈，就待在安徽会馆不想回家。时间长了，钱也所剩无几，只好想办法维持生计。

王致和的父亲拥有一家豆腐作坊。他从小就帮父亲，学会了做豆腐的手艺。然而，他的父亲渴望儿子成功，宁愿为自己更加努力，让儿子读书，以求功名。现在王致和进退两难，所以他不得不拿起 豆腐的手艺来谋生。于是，王致和在前门外延寿街的间歇工业区租了一间豆腐房，买了一些简单的制豆腐用具，开了一个豆腐作坊。自产自销，薄利多销，生意越来越好。有一年夏天，他做的豆腐没卖完，剩下的很快就长出了一层白毛。因为是小生意，卖不出去，舍不得扔，所以想尽力挽回造成的损失。于是他把剩下的豆腐切成小块，放在酒坛子里，撒上一些盐和胡椒，盖上盖子，放在豆腐房的角落里。

半年后，王致和突然想起了这瓶豆腐，打开瓶盖，一股难闻的气味顿时扑面而来。罐子里的豆腐已经变成了青灰色。他用筷子尝了一块豆腐，觉得很臭，但是吃起来有一种香味。他看不懂，就把这个臭豆腐送给了邻居的生意朋友。大家都觉得奇怪，但都很喜欢。王致和的臭豆腐传播很快，一些人出于好奇前来购买。他那罐臭豆腐一眨眼就卖光了。

毕竟，王致和出生在一个。从这种歪歪扭扭的臭豆腐中看到了商机，他不再卖豆腐，而是开始尝试做臭豆腐。经过多次试验和改进，他终于摸索出一套 臭豆腐的生产工艺。康熙十七年(1678年)冬天，引进了质量很好的臭豆腐，创造了独特的配菜。后来，臭豆腐传到宫廷，成为皇家菜肴。据说慈禧太后有一次吃玉米面臭豆腐时，觉得臭豆腐的名字不雅，就根据它的外观和颜色给它取名“方清”。然而，臭豆腐的名称直到现在仍在民间使用。

腐乳是什么梗？腐乳被称为“大豆奶酪”和“东方奶酪”。其实腐乳是由豆腐经过特定的霉菌发酵，再用盐和各种香料腌制而成的发酵豆制品。

腐乳会通过微生物发酵将大分子的蛋白质水解成肽和氨基酸，蛋白质会更好的被消化吸收。在发酵过程中，会产生大量的谷氨酸，具有迷人的风味。

腐乳中的b族维生素含量有所增加。研究发现，某些品种的腐乳中维生素b12的含量可达每百克10毫克，而普通人每天所需维生素b12的量为1~3微克。因此，吃腐乳有利于补充我们所需的b族维生素。

腐乳在发酵过程中，影响铁吸收的植酸被破坏。经常食用腐乳有利于预防缺铁性贫血。

但是，说它可以预防癌症和老年痴呆症就太夸张了。

腐乳有益健康。例如，乳酸菌是发酵大豆食品中重要的益生菌。但腐乳含盐量较大，高血压患者应少吃或不吃。

腐乳通常分为青、红、白三类。其中，臭豆腐属于“方清”。“大”、“红辣”、“玫瑰”属于“红场”。又甜又辣，桂花，五香香料都是白色的。

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莫将腐乳等闲尝什么意思？的意思是不要在闲暇时品尝腐乳。

在吃豆腐什么意思网络用语？，民间的说法是“性骚扰”。据说以前豆腐店多是夫妻店，老公半夜起来磨豆腐。豆腐店的老板娘经常吃豆腐，自然做出细骨肉。同时，为了招揽顾客，还有些撒娇，导致周围的男子以“吃豆腐”的名义和豆腐店里的老板娘，并对其动手动脚。所以就成了男人对女人轻浮的代名词。

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