快手韩式泡菜美食博主是谁(韩国泡菜白菜做法)

韩国泡菜白菜做法？的材料

一棵白菜

韩国辣椒适量

盐适量

苹果的大小正好一个

一只鸭梨

半个萝卜

三两韭菜

韩国鱼露2煲

韩式虾酱一煲

适量糖

姜适量

大蒜适量

泡菜(泡菜)的 (步骤

步骤1

将白菜头切下，1/4瓣，手撕后，菜叶比较完整。将食盐均匀涂抹在各菜叶上，放入无油干净容器中，加盖放置24小时。然后，去除水分取出，稍微撕一下菜叶，尝尝咸淡。盐放得太咸的话请用水冲洗。

步骤2

在糯米粉中加入少许水做成糯米糊。加热过程中，请用小火不断搅拌，以免锅粘在一起。然后根据自己的喜好在糯米糊里加入适量的辣椒粉。这是用蒸汽发出辣椒粉的香味，同时避免辣椒粉粘稠的步骤。不想买糯米粉的话可以直接用热水提取辣椒粉，但是做的泡菜很水。完成后，根据您的喜好适量添加糖。

步骤3

请切苹果、梨、姜，把大蒜去皮。

步骤4

剥大蒜皮是个麻烦的过程。每次我都用小刀推大蒜。皮会裂开，剥皮的过程会加快。

步骤5

把苹果、梨、生姜、大蒜用料理机放下，放入辣椒膏中做成调味汁。

步骤6

在辣椒酱里放入煮菜(中式汤勺)、韩式鱼露。

步骤7

在酱汁里加入适量的虾酱。

步骤8

把萝卜切成细丝。

步骤9

最后在每片菜叶上均匀涂上酱汁，将白菜放入研发容器内。一棵白菜按容器大小分层堆放，每段白菜撒上白萝卜和韭菜，所有工作完成后用保鲜膜或容器盖封装，放置20天至1个月即可食用。有研究表明，盐渍亚硝酸盐含量随盐渍时间的增加而减少，以20天至1个月时间食用最为安全。另外，腌制的食材请务必使用新鲜的。否则亚硝酸盐的含量也会增加。

韩式泡菜的口感很好，其中有哪些配料？韩国泡菜(一般指用各种调味料腌制的小菜。看韩剧的时候，会出现萝卜泡菜、黄瓜泡菜、白菜泡菜等。现在说起泡菜，基本上就是用白菜腌制的泡菜。因为白菜的产量很大。(白菜要是以为我惹怒了谁，就不能因为我好吃，就纯粹泡泡菜吗)到了秋天，泡泡菜是韩国主妇的一大任务，以白菜为主要原料，以水果和海鲜为材料发酵。每个主妇都有做泡菜的绝妙工作，家家户户的泡沫味道都不一样！在韩国，泡菜是每餐必开胃的小菜，泡菜从烹饪到熬汤都是很好的食材。

最后一张照片：这么多泡菜盘子？我想问一下吃饭谁洗碗。哈哈哈

自己在家怎么快速腌制辣白菜？先生，你好。我是悠闲的厨师。我的回答是：“不用复杂的调味料也能做出美味的泡菜。操作简单，即使你是厨房的小白，也能做出美味的泡菜。韩剧兴起，韩国食品也进入大家的餐桌，去年火爆的啤酒和炸鸡掀起了韩流热潮。但是，影响更大的是韩国泡菜。泡菜不仅能混合米饭，还能混合面条。每次去超市都买一点，超市价格很贵，现在不能出去。去买也不方便。趁着白菜便宜，抱着一个，回家自己腌。

要想美味地吃泡菜，新鲜白菜是之一步，调味也很重要。初学者之一次自己腌制韩国泡菜会很麻烦，无法操作。试试懒汉泡菜酱。掌握比例的话，就能做出酸甜可口的韩国泡菜。吃饭是必须的，胃很开。

【韩国泡菜】配料：白菜1根、盐40克、泡菜1袋、密封桶1个

烹饪步骤(之一阶段)白菜去除表面多余的腐烂蔬菜，放入碗里，用流水冲洗白菜。把白菜根的污渍切掉，洗干净，把根切成四块，用刀切，也可以用手打碎。

第二步：切好的白菜，更好用盐均匀地涂在白菜的叶子上，再腌白菜。腌制的时候，一定要翻很多。这样的话，各面就会变成盐渍。更好腌制一晚上。

第三步(如果腌制的白菜太咸，请用流水冲洗腌制的白菜表面多余的盐。

第四步：倒入干净的白菜，挤出多余的水分，沥干水分。接触泡菜酱。

第五步)这个泡菜酱是韩国朋友推荐的。以前她做的东西很好吃，偶然去淘宝发现了这个酱。操作简单，非常适合之一次做泡菜的人。只要在沥干的白菜叶子上均匀涂上辣酱，尽量在每一片叶子上涂上辣酱。

第六步：涂酱的白菜摆放整齐，盖上保鲜膜放入密闭盒，放入冰箱冷藏一周即可食用

【腌制泡菜的小贴士】1、腌制泡菜的水更好用凉水打成白色。普通的凉水里有细菌。

2、把泡菜的每一片叶子都涂上盐，让白菜可以去除白菜中多余的水分。

3、泡菜不能腌制后马上食用。研究表明，泡菜只有腌制一周以上，泡菜中的有害物质才能减少。为了健康请忍耐。

4、腌制的泡菜，一定要用无水无油的筷子夹着吃。如果有热水器的话，一接触腌菜泡菜就会变质。

5、泡菜准备的东西太多了。梨、苹果、鱼露等。老实说，如果你经常做饭，这些可能不在话下，但如果你最会做饭，我建议你选择这个简单的调味汁。味道不会输给自己选择的东西。在淘宝上可以买到。

3354【总结内容“回答我”】——题“为什么我泡的泡菜没有味道？

答：泡菜一定脱水成功，腌制的泡菜味道更好。所以，不能偷懒白菜脱水这一步。一定要把盐均匀地涂在白菜上，以便盐分能更好地去除白菜的水分。

问：腌制的泡菜为什么会长毛？

a)腌制的泡菜长毛的原因有四个。

原因1)清洗白菜时直接使用的生水没有用烧开的凉水打开。因为生水中有细菌，会使白菜在腌制过程中变质。

原因2)盛放白菜的器皿不干净或有水珠。洗干净的器皿一定要蒸发水分使其干燥，或者用厨房纸擦干净器皿后再放泡菜。

原因3)泡菜腌制牢固、不密封，有空气和污物。

原因四、腌制的白菜，在取出白菜时，使用的筷子可能脏了，或者有水。

我是悠闲的厨师z。我是个喜欢美食、爱唠叨的美食博主。如果你觉得我的唠叨对你来说还是有点用的话，你可以盯着我，称赞我的信息。如果您有意见和建议，欢迎用以下评论与我交流。谢谢您浏览悠悠的主厨z。明天再见吧。

网红李子柒做泡菜被韩国网友，韩国网友还要不要脸了？记得和牛群说了一句相声：姜昆、冯巩、《吹牛》。一个段子是：

甲：我的头可以顶天，脚可以着地，你敢对我吹吗？

乙：你是什么？我的嘴皮着地于天下的嘴皮。

甲：脸去哪里了？

乙：我说相声的基本是 的。

这个相声虽然是段子，但确实很适合韩国人。

韩国很小，在历史上很少获得真正的独立地位。邦国、朝贡国，即使到了近代，也曾经残酷地殖民于日本。

二战结束后，皱起眉头差点喘不过气来，又发生了半岛。内战结束后，一直北有周边邻居，显得很不自信、歇斯底里。

就像矮个子容易对着大人兴奋，喜欢证明自己一样，韩国为了证明自己，病态的傲慢、自恋心很常见。其实这往往只是在终极自卑感下的反弹。

即使现在，从美军垃圾堆里发现的剩下的食物仍然是排队锅，这是韩国的传统食物。但是，这几年经济发展，韩国那变异了的傲慢、自恋心越来越突出、膨胀，有点失落。

不仅东亚历史文化，李子柒，而且已经开始世界文化。所以被地球人敕令封为宇宙之一大国。

韩国人知道，在腌制泡菜的时候，后来逃到半岛建造朝鲜的菟丝子还没有诞生吗？

其实我们不需要在意韩国人怎么证明自己。作为巨人，为什么要和幼儿园的侏儒比高低？因为我们应该有信心那个不在乎他。

做辣白菜要用娃娃菜吗，怎么做好吃？很乐意回答：做辣白菜用婴儿食品吗？你怎么做好吃的菜？

做泡菜不需要用婴儿食品做，用普通的白菜做泡菜就可以了。当然婴儿食品也可以做泡菜。

我最喜欢吃泡菜。而且，都是自己做泡菜。自己做的泡菜很好吃。做法还很简单。

泡菜是朝鲜族的传统食品，以白菜、鱼酱、辣椒、大蒜等为材料制成。有朝鲜辣酱的独特味道，白菜本身脆脆，吃起来很清爽。不仅能净化胃肠道，还能促进胃肠道内蛋白质的分解和吸收。

朋友喜欢泡菜，自己做。没有必要太麻烦。现在经济发达， 泡菜所需的酱料也已经工厂化生产了。而且配方一定会满足你的口味。

看我自己做的泡菜，很简单，而且很好吃。

食材：一棵白菜，几大勺调料酱

之一步，白菜撕碎叶子，连叶子一起清水洗净

步骤二、用小刀把洗好的白菜叶切成大块

第三步，把白菜放在碗里，撒上一勺盐，腌制一夜。

第二天用清水浸泡腌制的白菜，洗一次后取出，捏住白菜。

握好的白菜放入罐中准备拌酱。

在超市买的泡菜酱。

第四步，加入几杯调味酱，翻过来搅拌均匀即可。放多少调味汁可以根据自己的喜好。

自己做的泡菜

把揉好的泡菜放在保鲜盒里放进冰箱的保鲜层里，吃的时候，吃多少都可以。然后放入冰箱保鲜层继续保存。

提示：自己在家做泡菜。尽量不要一次做。做得太多的话，会放在冰箱里保存。随着时间的推移也会有酸味。买的酱料袋可以做好几次泡菜。酱汁可以长时间保存在冰箱里。

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