猪肉馅快手菜怎么做的吃(猪肉饺子馅做法大全更好吃)

猪肉饺子馅做法大全更好吃？食材准备：白菜400g、猪肉糜200g、生姜10g、大葱20g、虾皮30g、一品鲜酱2(30ml)、花生油2大勺

做法步骤：

1.白菜洗净切碎，加入适量盐杀水，将花生油倒入白菜中，油包裹白菜，搅拌保持白菜水分。

2.将生姜和大葱切成碎末，将肉末、虾皮、葱和酱油放入大碗中，朝一个方向充分搅拌，醒来15分钟。

3.将白菜碎和肉末混合，顺时针充分搅拌，对肉末施力即可。

包菜黄瓜猪肉饺子馅的做法？母料：

中筋小麦粉1000克

面粉用凉水600克

猪肉适量

八根黄瓜

辅料：

生吸一点

蚝油少许

半根葱

盐适量

一点凉水

香油20克

1.将中筋小麦粉和凉水一起放入碗里，用筷子搅拌成絮状，然后揉成没有干粉的面团，盖上盖子吃20分钟。质地柔软光滑。

2.准备肉馅和黄瓜。肉馅多少都可以，根据喜好调整；这种干黄瓜比常见的黄瓜小，汁少，口感更脆。

3.黄瓜不去皮，切成薄片，然后再切成细丝。宽如羊排。

4.切碎的菜刀用雨刷减少水分流失，吃了也有颗粒感。

5.将黄瓜放入大碗中，撒上少许盐，充分搅拌，静置几分钟。

6)肉馅中加入葱花、生抽、蚝油、盐、凉水、芝麻油少许，搅拌均匀入味。

7.将挤出多余汁液的黄瓜丁用纱布包好，包饺子前与肉馅搅拌均匀。

8.将揉好的面团放在细长的棒子上，切成大小均匀的剂，伸展成中间稍厚、周边稍薄的圆形皮。

9.取适量馅料放在圆皮上；肉少，馅料松，包时有困难；肉和蔬菜少的话容易结块。

10.或者包在饺子里，或者挤在饺子里。

11.饺子包好全部包好的饺子后马上开始煮水。时间联系紧密，没有浪费。

12.将饺子适量放入热水中，时不时用勺子按压不要下沉，待饺子全部膨胀后，取出来吃。

拌猪肉饺子馅的做法？猪肉饺子馅有很多种做法，但最普遍也是更好吃的。果然是葱猪肉饺。

具体来说，猪肉五花肉300克，大葱200克。切五花肉，放入绞肉机中，加入适量的姜，制成绞肉机。葱洗净，先切成丝，横向切成细丝。

将融化的肉馅放入碗里，放入大葱末，加入适量盐、五香粉、蚝油、生抽、老抽、芝麻油、鸡精，打入一个生鸡蛋，用筷子沿一个方向搅拌，直至均匀。

猪肉胡萝卜菠菜包混合怎么做？1.用菠菜水煮一下木屐。

2.放入破壁机加入菠菜和平水。

3.用破壁机按水果蔬菜按钮 果汁。

4.在挤出的菠菜汁中加入少许食用碱。

5.300克小麦粉加3克发酵粉。

6.将2克糖揉成面团。

7.其他300克小麦粉也同样加入3克发酵粉和2克糖，慢慢加入菠菜汁搅拌面团。

8.用保鲜盒包裹两块面团放在温暖的地方发酵。

9.将猪肉绞成肉末。

10.肉馅放入生抽、酱油、蚝油、黑胡椒粉、玉米淀粉、盐后加力。

11.加入胡萝卜粉碎搅拌。

12.加入一汤匙食用油搅拌。

13.醒来的面团发酵至两倍大小即可。

14.两块面料都做“生长角体面片”。

15.菠菜汁面团和白面面团重叠。

16.卷成长条。

17.切面剂。

18.打补丁。

19.放入肉末。

20.包在包子里。

21.将冷水放入锅中加盖发酵10分钟。

22.水开后蒸15分钟关火后，蒸5分钟打开盖子即可。

包菜猪肉馅的做法大全？1先将猪肉用淡盐水浸泡，用出血水浸泡后洗净沥干水分，用刀切成猪泥放入碗里，另一只碗里放入热水、花椒、生姜横向冷却，做成花椒水，包菜洗净后放入娜娜

2锅里加水，转中火点燃，放入包菜片煮，见包菜片变色后立即取出，过冷水沥干水分，用刀切碎即可。

3在面汤中加入猪肉末，分3-4次放入面汤中，按顺序单向搅拌直至水分消失。这个时候猪肉吸收了很多水分。

4然后加入调味料、盐、鸡精、十三香、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，加入包菜碎末再次搅拌均匀，即可制成猪肉馅。

5另一侧碗里放入白糖、酵母，倒入清水溶解酵母后，加入小麦粉，用筷子揉成雪状，再用手揉成表面光滑的面团，放在一边发酵。

6这个时候，发酵的面团的体积是两倍以上。取出后再揉一遍，排出里面的气体，捏出一些小剂，每个约50克左右，揉捻后再次发酵，约10分钟。

7每个小面团用擀面杖擀皮，中间的厚度边缘可以很薄。把做好的猪肉糜放入中央，紧紧地拧成包子形状。

8在蒸锅里放入蒸锅，在蒸锅表面涂上油，放入做好的包子，盖上盖子继续发酵。约25分钟后，转中火蒸熟。约18分钟后停火蒸一会儿，5分钟后即可出锅食用。

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