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烘焙快手产品介绍(2021快手卖的爆款商品有哪些)

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烘焙快手产品介绍(2021快手卖的爆款商品有哪些)

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烘焙食品的特点有哪些?烘焙食品是由谷物、油、糖和(或)甜味剂、鸡蛋、牛奶等制成的产品。作为主要原料,添加适量辅料,经调制、发酵、成型、蒸煮而成。主要有面包、糕点(中式糕点、西式糕点等。)、饼干(三明治和装饰饼干、威化饼干、蛋卷、其他饼干等。)等烘焙食品。

面包:以小麦粉为主要原料,酵母为主要发酵剂,辅以一些辅料,经发酵烘烤而成的一种松软多孔的焙烤制品。糕点:由谷物、油、糖和/或甜味剂、鸡蛋等制成的食品。以主原料,配以适量辅料,经调制、成型、蒸煮而成。饼干:小麦粉(糯米粉、淀粉等。可添加)为主要原料,添加(或不添加)糖、油等原料,经调配、成型、烘烤(或油炸)等工艺制成口感酥脆或酥脆的食品。

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