“低糖”电饭煲能降血糖?款样品大测评,消委会揭露真相(糖友实测低糖电饭煲降糖效果)
近年来,
随着健康饮食观念的普及,
市场上出现了一种宣称
低糖、降糖或脱糖的电饭锅产品,
引起不少消费者的关注,
作为新兴消费品,
低糖电饭锅产品性能如何?
真的有低糖功能吗?
来看记者的调查。
低糖电饭锅成主打商品
受消费者青睐
记者在网购平台搜索低糖电饭锅发现,美的、苏泊尔、九阳等知名品牌都推出了低糖电饭锅,其容量与普通电饭锅相比并无差异,价格在几百元到几千元不等,平台的月销量记录显示,销量最高的是美的食色脱糖的L家用养生电饭锅,达万件。
记者走访各大家电超市发现,不少低糖电饭锅都打出“减少碳水化合物含量、淀粉含量和降低还原糖”,“降血糖”的宣传语,这也让低糖电饭锅成了主打商品。
销售人员介绍,制作营养低糖饭的秘诀就在于“低糖三部曲”的烹饪过程,即所谓一煮、二沥、三蒸,目前市面上的低糖电饭煲基本上都可以将米饭中的淀粉含量减少%,特别适合有高血糖的老年人使用。
销售人员:“降糖其实就是把米饭的糖分降下来,可以让人保持一个健康的状态,说实话就是起到一个保健功能。相当于我本来就高血压,我吃了降血压的药就达到了降压作用,就是这样的。”
在记者的随机采访中,不少市民表示,有购买低糖电饭煲的意愿,并寄希望于吃了低糖电饭煲煮的米饭可以让自己的血糖降低。
市民:“现在都提倡少吃糖,糖吃多了对身体也不好,所以还是想买的。”
市民:“自己有糖尿病高血压,要是没有病的话,随便用什么电饭锅都可以,既然有这个功能的电饭煲,肯定是很好的。”
低糖电饭煲
真的有低糖功能吗?
近日,广东省消委会开展了低糖电饭煲商品比较试验,对款样品的蒸煮米饭的还原糖含量、抗性淀粉含量两项行业认可度高、性能代表性强的功能指标进行测试。
结果显示,在功能效果方面,款样品中有款样品低糖档位蒸煮的米饭与普通米饭相比,还原糖含量有不同程度减少,而抗性淀粉含量不同程度增加,这说明大多数“低糖”电饭锅样品具有一定的“减少米饭糖类含量”的功能效果。
特别值得注意的是,本次比较试验未涉及消费者实际食用“低糖”电饭锅煮出的米饭后的血糖变化情况,即虽然“低糖”电饭锅能在不同程度上减少米饭的还原糖含量,增加抗性淀粉含量,但并不等同于食用“低糖”米饭就直能接降低人体血糖含量。
消委会特别提醒
消委会也特别提醒广大消费者,低糖电饭煲关于降糖的功能宣传容易产生误导,让消费者误以为该产品具有降血糖的功能。宣传同时还存在该类产品宣称的功能指标和参照对象不明确、大部分样品宣称的效果与测试结果不一致等问题。
所以消费者应科学看待“低糖”电饭锅的功能效果,必须清楚食用“低糖”米饭不能作为“降血糖”的主要方式,特别不能取代有关药物的作用。
记者:马江艳 桂琦
编辑:梅岭