电商运营干活分享,短视频运营,抖音运营,淘宝运营方案思路分析!

苏州虎丘花茶的历史沿革

京东运营 taobao 2℃ 0评论

苏州虎丘花茶的历史沿革

1860年—-1910年

1890年,虎丘花农150户,年产花茶5000担。

1909年,虎丘长青花农已达645户,但无法满足市场需求,此时福州也在扩大生产。

1910年,安徽人方凤笙经同乡方安莆引荐首先向福建发展,成为”苏徽帮”在福建经营花茶的开端。因福州花多价廉,成本低于苏州;但苏州花好质优,交通较福州便利,窨制周期快。两地各有千秋,苏闽两区竞争较为激烈。

1912年至—-1931年

此间苏州市郊农家见花茶市场需求量大,收益高,故种植珠兰、茉莉、玳玳、白兰、栀子等香花的农户渐增。随着1908年沪宁铁路的正式通车,苏州花茶的年销量达1.5万担左右。

此时,花茶品种已经由原先的珠兰花茶为主发展成为茉莉花茶为主,窨制方法也由原来的单窨改为珠兰先窨再用茉莉提花的双窨。双窨茶叫”大兰茶”,单窨茶叫”香片”。

1931年九一八事变。东三省沦陷,日本三菱洋行经营的台湾花茶充塞东北市场,遂为日本垄断。华北习惯用茉莉花茶,而苏州仍以珠兰为主,茶商再次转向福州,苏州原有的五六十家茶号,最后仅剩五家资金短绌的茶行,惨淡经营。

1936年,福州香花年产61520担,苏州仅5479担。

1937年,七七事变,水陆交通中断。原先迁至福州的茶庄又纷纷返苏。

此时吴胜元茶栈歙县人吴子平聘用的同乡王子颂,从福州带回当时尚属先进的窨制花茶经验与苏州窨花技术相结合,并作了相应改进,”减轻火味、重窨香浓”,使之适应华北市场,从而使苏州花茶生产再度兴盛。

1937年,苏州郊区共种植香花58万株。

抗战期间,交通受阻,皖浙毛茶难于赴闽窨制,毛茶滞销,因苏州香花兴旺,交通便利,窨制花茶的行栈竞相开设。阊门外东西杨家浜、小邾弄、叶家弄、大小木梳巷一带成为茶叶聚集的中心。规模较大者有:吴胜元、协和、正记、源丰积、正泰、广盛、永丰、兆丰、开元等。花茶年产达45000担。

解放初期,苏州花农达2135户,种植三花960743株。

1950年,年产香花10119担。同年春,中国茶叶公司在苏成立分支机构”苏州窨花工作组”。

1951年,苏州花茶产量7万担(700万斤,15-20元/斤;文革期间35元/斤;80年代60元/斤)。

1952年冬,以”苏州窨花工作组”为基础着手筹建”苏州茶厂”,1953年下半年建成,并正式开工投产。厂址:苏州阊门外留园马路(五福路口)24号。

1955年冬,苏州合作社茶叶加工厂并入苏州茶厂。

1952-1956年春,全行业公私合营后,归口建立公私合营久华茶厂。

1958年4月,久华茶厂并入苏州茶厂。全市花茶生产由苏州茶厂独家经营。取消所有字号,创立虎丘字号,1981年正式注册虎丘牌商标。

1979年,全国供销合作社召开的内销“茶质量评比会上,苏州茶厂窨制的一窨一提、二窨一提、三窨一提、五窨一提虎丘茉莉花茶四个品种都被评为第一名。

1982年,在全国优质食品评比会上,”虎丘牌”一级茉莉花茶获国家优质食品银质奖章;二、三级茉莉花茶获商业部和省优质产品。五窨一提茉莉”苏萌毫”被评为”全国名茶”。

当时企业规模,注册资金957万,职工2000多人。

2002年,国有资本退出一般竞争性领域,苏州茶厂全面改制。

2019年底,吴子平的第五代传人吴婷婷辗转取得了虎丘花茶的品牌,成立苏州源丰积茶业有限公司。

转载请注明:电商实战教程 » 苏州虎丘花茶的历史沿革

喜欢 (0)

文章评论已关闭!