路边烧烤摊实践020营业额翻三倍实现草根逆袭

前言

2013年了好多新的名词，也让大家感受到了移动互联网的迅猛发展，让央视都开始关注，推出了《指尖上的商机》系列纪录片和《指尖上的商机》的财经高峰论坛，确实越来越的创业者和大公司开始关注O2O中的商机，群雄涿鹿一片生机。

面对大鳄们动辄几十亿，十几亿的疯狂投入，这一次的O2O成为了互联网与传统实体经济共同的一次狂欢，不论是BAT三巨头，还是万达集团，线上和线下都在发力O2O，宏观大势已然如此，这股变革也已经悄然发生，我们作为草根创业者，传统餐饮从业者，该如何触网实践O2O，我想从小商家角度分享一下我们实践的经验和结果，算是抛砖引玉，希望能跟大家多多交流与分享。

我们的开始

阿虎烧烤不是高富帅，不是白富美，是纯纯粹粹的草根，故事要从7月份湖州城管治理城市形象开始说起，其实真的是有一个人的名字里带有一个“虎”字，这个人不是别人，就是每天站在炉子边上，为大家烤串的这位师傅，这位师傅带着妻子两个人经营着一家路边烧烤摊，就是在湖州城市中随处可见的那种简易的帐篷，塑料的椅子，折叠的桌子，每天天黑之后开始出摊，天亮收摊回去休息的路边摊头。

阿虎师傅带着妻子来湖州已经有些年月，通过他们两人老实肯干，烧烤的味道也确实不错，逐渐在湖州新华路一带积累起了人气，每天晚上只要出摊生意也都是络绎不绝，他们对于烧烤的食材要求的很严格，不新鲜的，过期的，变质的，他们是绝不会以次充好，烤给顾客的，他们诚信为本，用阿虎师傅的话说，这种生意就是凭自己的良心在做了，这么老实巴交，没啥大理想，只想着靠着烧烤这个小生意在湖州能立足安定下来过过小日子。

每天凌晨2丶3点后收摊后收拾回家的照片，三轮车太沉重，前面是大虎老婆用电瓶车拖着。

但是烧烤这个生意，毕竟会有很重的油烟产生，很影响城市的市容市貌，所以每一次都是城管重点照顾的对象，一有城管丶卫生检查，阿虎师傅和他老婆就等于给自己放假，不出摊。路边摊的生意也受到天气环境的影响很大，只要下雨或者天气温度太热，基本就没有什么生意，所以一般只要是下雨天，他们也只好选择给自己放假，就是这种靠天吃饭，又要躲着城管检查的路边摊生意，不得不三天打鱼两天晒网的讨着生活，其中的艰难可想而知。

烧烤产生的巨大油烟，用阿虎师傅的话说，站一个晚上等于吸了一条香烟的烟味，人其实是很难受的，炉子巨大的高温，在这么炎炎夏日里，一站就是几个小时，汗流浃背，衣襟湿透都是家常便饭了，每天还要颠倒黑白的倒转正常生物钟，白天睡觉，晚上熬夜，其实就是在用身体透支着健康在做点生意，赚点钱。

就是这么一对质朴的夫妻两人，经营着这样一家路边摊烧烤生意，这位师傅就是阿虎，阿虎烧烤的全部烤串就是出自于他们夫妻的勤劳双手，她妻子负责串菜，阿虎师傅负责烤串。小生意原本也能够勉强度日，但是今年遇上一次天灾“禽流感”使得以鸡肉作为主要食材的烧烤生意一落千丈。又因为影响城市的市容市貌，城管开始加大监管力度，使得路边烧烤摊的经营状况越来越差，一次我跟阿虎师傅谈心的时候，他不无悲凉的透露，他已经打算要回去安徽老家，转行在老家做点其他生意了，虽然放弃这边很不舍得，毕竟呆了这些年是想着要把家安在湖州的，但是今年这个形势，让他看不到希望，迫于生活的压力，他可能就要关了这个路边摊，打道回府去了。

获知到这个消息以后，我产生了一种帮他一把的念头，但是只是一个念头一闪而过，具体什么方式方法我还没有具体计划，所以也并没有实质性的帮助，能做的只是多去光顾他的生意，直到微信上越来越的公众账号的自媒体的出现给了我启发，我想能不能利用微信这个现在年轻人必备的APP社交工具，帮他的烧烤生意做到互联网上呢？

实践的开始

想到了就开始行动，但我们没有资源，投入不了成本去建网站去做APP，只能去使用免费的平台，比如微博和微信，我的想法只有一个，通过现有的这些免费平台，只要能够触及到用户，就能够产生交易。所以我选择了平时最常使用的微博和微信。于7月6日申请完成，正式上线。

没有投入的预算，所有的事情都只能不花钱和少花钱为原则的去推广和操作，取了名字叫“阿虎烧烤”就要有LOFO，就在百度里找阿虎的图片，找到一张刘德华拍摄电影《阿虎》的海报，看着背景的熊熊烈火跟烧烤也符合，就做了LOGO和头像，因为连找人设计LOFO也是笔开支，我们只能精打细算，今年将会好好请设计师设计一个LOGO，毕竟这这个LOGO确实属于侵权不是长久之计。

微博和微信公众号申请好之后，没有粉丝呀，该如何亲增加粉丝，这是摆在眼前最棘手的问题，我们没有资金去做转发抽奖，也没有渠道去获取大量流量，就只能用最笨的办法，主动去关注别人，我就用手机每天不断的去关注湖州的微博用户，每天加到微博提示今日关注太多的限制出现，不停的点关注，不停的点关注，坚持下来后，每天关注200人也会有至少20个人回粉，虽然回粉度不高，但是只要有时间我就会去关注，关注满2500人了就用粉丝管理工具，清除掉一批没有回粉的关注，再周而复始，每天重复关注。促建积累起了200多个粉丝。

这是加粉的死办法，我们也从业务模式上做下调整和修改，如果只是加了粉，但是还要用户来路边摊吃烧烤，这个尝试一点是没有卖点的，所以我们计划将并不适合外送的烧烤，做成外卖送餐的服务形式，有我们为想吃烧烤但是炎炎夏日不愿意出门的顾客送烧烤上门，烧烤送餐，这算比较有新意的服务了，所以从微博上开始陆续会有顾客开始发私信来，要求给个价目表，看下菜单，我们就做成长微博图片，将菜单列上，微博购买会员，将菜单置顶，方便顾客查看。

终于在微博上线后的第三天，有位医院的护士，因为值夜班想吃烧烤，不方便出来购买，在微博给发了消息，产生了第一单的生意，她是看着微博上的菜单，打电话过来下的订单。有了第一单就给我巨大的动力和信心，相信这个事情是能够做下去的。马上拿来纸笔一遍听电话，一遍记录，然后马上配菜开始烤，考完立即给她送去。由于一开始订单也不多，所以烤的很快，很快就给她送到了医院值班室，付钱走人。拿着第一单的生意心里特别开心。

没想到这位顾客，吃完还给拍照了发了微博@我们的微博，并且在微博了给与充分的表扬，赞我的味道和服务，真是喜出望外，马上转发微博谢谢顾客的鼓励，保证我们一定再接再厉，做好服务。这一次的晒单帮我们开启了顾客的口碑传播效应，有越来越多的顾客经过介绍来关注我们，每天有了新关注的用户，我都很激动的去回粉以示我们的重视，逐步逐步的开始口碑效应的涟漪效应。

之后每天不断都有新的订单进来，但是大多是电话订购，因为我一开始神剑数职，又做客服又做微博小编还要兼送餐小工，所以好多次我都是在送餐的收接到的电话，不方便一遍开电动车一遍接听电话记录，所以在电话中跟顾客说，麻烦顾客加一下我们的微信号：ahushaokao 然后微信上发个菜单给我吧，

这时候微信还是4.0版本，没有区分订阅号和服务号，还是显示在通讯列表中，所以顾客都只当这个微信是个普通的微信号，所以都很乐意的添加并发送菜单给我们，比如文字的：鸡中翅2串脆骨3串等等，送到XX小区几幢几号，有些顾客比较聪明也会直接发语音过来，有的更机智，会用纸写好要什么的菜单，然后拍照发过来，我送完一单后回到摊子上就会用IPAD登入微信后台去看，然后根据他们的拿着IPAD配菜，开始烤。

这里要特别说明一点，这个微信号的设置特别重要，一定要设置跟自己名字相近的拼音或者容易记的组合，我们这个微信号就是阿虎烧烤的拼音，所以顾客很容易记，也很容添加关注，但是毕竟要让顾客加你微信号有些顾客还是会嫌麻烦，所以只能用优惠的办法去引导顾客去关注我们的微信号，我们就想出了，通过微信号下单都优惠5元的办法，当时起送金额为30元，一单优惠5元的话才25元，折扣力度挺大的。又是这样的不断积累，20多天，我们微博上的粉丝有了500多位，微信上的粉丝有了200多位，但是关注的有些只是出于好奇，并没有下过单，但只要关注了粉丝数量有增长付出就值得，毕竟顾客基础再不断增长嘛。

也并不是所有的顾客都会主动晒单分享微博，所以我为了再让我们的口碑效应有所增长，推出了一次活动晒单送电影票，把口碑宣传的涟漪继续扩大，在微博和微信上都发布了活动，只要微博或者朋友圈订购烧烤后晒单给出真实点评，或者到我们当地的论坛美食版块中发帖晒单，任何一个退经晒单都能获得电影票一张，当时每天订单就几单，用电影票的诱惑开启了微博上丶朋友圈中丶论坛美食版块上的晒单分享热潮，很快我们的粉丝就暴涨，可见口碑的宣传是多么惊人的力量，但我们取票是有规则的，不支持自己来领，只能下次订烧烤的时候我们一并送上，所以这里又有个时间差，也促进了二次消费，很多用户为了拿到电影票又回来开始定烧烤，第一次可能是尝试，但第二次定就是满意，多定几次就是成了习惯了，也将顾客从粉丝，到顾客，到回头客到忠实顾客完成了进化。

第一个电影票送出50多张，这就有50多个微博和微信和论坛帖子的晒单了，这一轮完成后，我们的粉丝轻松超越了1000人，速度不是很快，但是我们一点点的积累起来，很是珍贵。

第一个月扣除其他的成本，微信上的外带订单一共收益1500元利润，正好全部买了电影票的投入。但是实现在巨大的口碑效应，让口碑的覆盖面越来越扩大，这里我还是坚持每天不断的微博加关注，这个死办法也在不断坚持。

第一个月就在没有赚钱的情况下完成原始的粉丝数量的积累，为后面的快速发展提供了基础。蛋第一个月我们保持了神秘，没有公开我们是哪家烧烤店，我们实体店在哪里，顾客闻起来我们只说我们是外卖烧烤，没有公布实情。

第二月的开始

在保持了神秘之后，随着每天订单的开始稳步增多，也有了越来越多的老顾客，我一个人送餐开始变得力不从心，送了城东的订单，就只能让城西的顾客着急等待，送了城南的订单就只能让城北的顾客焦急等待，越来越多的送餐速度太慢，一等就是3个小时啊的差评在微博上和论坛上出现，只有一发现这样的反馈，我就立即联系顾客，电话过去诚恳的道歉，再送电影票陪不个不是，以此让顾客将帖子和微博删掉，挽回口碑。

在7月31号的晚上凌晨，我打算做一个保险的赌博，我要最诚挚的跟顾客道歉并把我们的真实情况告诉他们，换取他们的谅解和支持，所以在陵城写下了《阿虎的秘密，谁才是阿虎》的一篇图文内容，8月1号早上抱着必死的心情进行了微信上的群发，我以为一旦我们公布了我们是个路边摊的现实，顾客会离开我们，我们一个月的微信外卖生意也只能就此结束，我抱着视死如归的焦虑心情，守候在公众号后台，看看顾客反映，但是出乎意料的是，各种鼓励和支持的预言像雪花似的飞来，亲爱的顾客给我们很大的支持，鼓励我们加油好好做，说我们烧烤口味很棒，服务态度也好，唯一的缺点就是送餐速度太慢，等等温馨的言语至今回想起来还是感动万分，没想到一篇真情实感的文章赢得了用户的信任，现在关注微信号：ahushaokao 后回复[真相]两个字还嫩度到这篇文章，大致情况本文中也全有摘录。

配送上的吃力，也是因为第一个月只有1500的利润，如果是要请送餐工的话，完全请不起，因为工作时间又要到半夜，也确实不好找人，所以第二个月还是只有我顶着头皮上，因为一个人送餐实在是慢，每天都会跟在微博和微信群发上跟用户道歉，逐渐的大家也习惯我们的慢了，都会主动提前一个小时左右时间下单，备注好希望送到的时间，争取做到准时送达。这边送餐的任务越来越重，这边电话越来越多，我得想出一个不用打电话就能下单的办法，解放掉我做接线员的工作。所以我就找了小学同学帮我针对微信公众号的开发模式，设计一套系统，初衷很简单，就用HTML5语言做一个简单页面结合数据库的下单网页，内嵌在微信里，实现微信里的下单功能。

码农的实力还是不错的，花了15天的时间帮我完成了第一版的功能，因为白天要上班，只有晚上几个小时，整套系统的底层代码也都没有现成可以使用的语音，都是他自己一行行写的，所以开发时间慢点也就算了，但是第一版上线，确实实现了用户在微信里可以通过加号减号实现的订单提交功能，但是依旧需要我不停的刷新后台才能看到订单，所以我想到了，注册论坛不是会自动发送一封确认邮件吗，能不能实现订单后自动发送邮件到手机上的功能呢，还被他嘲笑了一番，这多简单的事情，不到5分钟就帮我配置好了订单自动生成邮件功能，发送到了我微信上绑定的QQ邮箱，测试一下新功能，一有订单就自动手机上有了提示，真是太棒了，这时候上线后的一个半月我们就实现了湖州首家微信下单的功能，当时还有顾客开玩笑，挺文艺范儿的嘛，所以我后来也称微信下单方式为文艺青年下单方式。这个简单的开发确实让我的电话不再不停的响起，我可以更安全的送餐了。

开发的费用给我了一个友情价3000元，因为他平时接私活开发周期一月时间都要1万左右，3000就3000，也确实是这个行情，所以就付了，码农还保证后期有功能更新开发维护，也会继续为我提供服务。

第二月的订单量有了翻倍的上升，赚到了3600多元，正好全给了程序开发的费用，又没有多钱。但我们的粉丝和回头客不断在增加，让我觉得一切的辛苦都是值得的。

第三个月的开始

随着订单量的不断增加，终于达到了我一个送餐的极限，在第二个月的最后一天，送餐的过程中，我还很不小心的摔了一跤，终于送餐的问题，需要我去想办法解决了。

我去找了当地的跑腿公司，他们为顾客提供代购肯德基丶麦当劳的服务，我就找了跑腿公司洽谈，因为是晚上送餐，他们提出最低10元每趟，显然这个这价格是我们无法承受的，最后我承诺帮他们跑腿公司也做一个微信平台，也实现用户在微信上的下单，帮他们把他们的微信平台运营起来，所以才同意最后谈成了5元每单。

如果还是30元每单，我们支付5元的话，利润也确实稀释了，所以我在微信中群发了一个意见征集，想听听顾客的意见，第一种方案是我们烧烤价格上每串都涨点价格，好友更多的利润，我们找送餐工每月2000元，第二种方案，我们不提供送餐服务，顾客要再吃烧烤，只能通过跑腿公司订购，每单10元，第三种方案我们提高起送金额，未满50元顾客自己出5元，满50元我们承担5元送餐费，最后很显然，大家都一致的选择了方案三。因为这里运用了一个简单的经济学的原理，方案一和二都是更坏的选择，所以看似顾客选择的方案三，其实是我有意引导的第三种方案，让顾客欣然接受了方案三。

从第三个月开始，我送餐工的工作就终于结束了，有了跑腿公司代送，一直延续至今。

新的系统使用半个月时间，因为功能简陋，服务器经常不稳定，经常卡死，无奈之中，我就在网上瞎找，意外被我找了一个支持微信接口的外卖下单系统（自行百度：乐外卖），看到后激动不已，既然有人跟我想到一块去了，也看好微信系统的外卖市场，当晚就全部了乐外卖的系统，给我们的微信进行了一次土豪的升级换代。

这个平台服务器稳定，系统后台功能强大，下单页面优美，一升级就让用户体验提升了一个档次，花了3000元使用不到一个月的旧系统就只能打入了冷宫，恨只恨没有早点找到乐外卖。系统不仅支持邮件提醒，还支持无线打印机的自动出小票功能，这个功能又让我们实现了高大上的用户体验。

微博上展示神器，引来的一片高大上的惊呼。

订单字迹清晰整洁，终于外卖烧烤有了打印小票，更加正规了有档次了。也避免了价格有算错，东西有弄错，地址有送错的麻烦。

鸟枪换炮，终于逐步逐步的将我们的送餐流程化正规化了，三个月时间的摸索终于让我们开始有了稳定的宣传-互动-下单-配菜-烧烤-配送的完整和清晰的分工协作和流程规范。大家各司其职，做好自己的工作，我终于从繁杂简单重复的接电话做客服摆脱出来，从送餐工作上摆脱出来，我就可以全身心的做我的运营推广和互动，我就能策划更多有意思的活动。

第四个月开始

11月了天气渐渐冷起来了，度过了10月份的烧烤旺季高峰后，一天最多送了50多单，11月吃烧烤订单开始慢慢变少了，这是烧烤的淡季开始了，但是粉丝还是每天都在稳定增长，促步的微信后台的粉丝数量也开始追上微博上粉丝数量了，虽然关注的人越来越多了，但是订单量再也回不到0月高峰时候的旺季了，所以我接下去的工作，就是设计各种有趣的互动，让烧烤在淡季中也能稳定业务，维持在一个不错的水平上。

我设计了回味童年时光的活动，当晚订单满50元就送一个童年时候的铁皮青蛙。后来还送过AD钙奶，旺仔小馒头，旺仔牛奶等等这些我们小时候吃到和玩到的东西，效果非常不错，好多顾客原本没有吃烧烤的想法了，因为送的小东西很有意思也特意点了烧烤。

这些小东西的赠送，促进了不错了销量，11月份虽然淡季但是也保持了不错的订单数量。

进过了初期的发展后，我们阿虎烧烤的调性和品牌需要进一步有个升华。我们不单单是卖烧烤，我们更是一种有趣的生活，开始给我们阿虎烧烤附加更多精神层面的内容，有了自己的调调。

随着名气在当地越来越大，越来越多的开始慕名而来摊子上吃烧烤，这些光临的顾客我也为他们设计有有趣的游戏，凡是到摊子上吃烧烤跟大虎师傅拍照发微博，就送秋刀鱼两条。又一波顾客开始慕名而来，摊子上的生意也开始火爆，有效的将线上的人气引导到了线下，并且线上线下形成了互动。

类似有趣的活动尝试还有很多，我们做了很多互动的尝试，受到了大家的欢迎。

还做了一次跟阿虎意见的征集活动，收到了很多感人的支持和鼓励。

————————————————-

1.阿虎是个骚年，赶紧开店啊。。。胖纸不能次夜宵伤不起啊

2.还没尝过你家的烧烤，有机会就过来

3.还是开个实体店吧，不然下雨天就吃不到了哦，这样我们叫不到外卖的地方可以自己跑去吃了，不然有时候跑过去但是店没开拉。ps:卖萌可耻啊，哈哈大笑。。。

4.很努力！努力的那股劲让人很受鼓舞。路过新华路那不管时间如何都忍不住驻足。

5.烧烤口味给了4分，因为我也比较实在，并不是有奖问答，就什么都不想就满分，因为上次叫来的烧烤貌似有嘎点冷了，茄子有点生的感脚，下次跟朋友直接去你们摊位上吃热腾腾的烧烤，希望你们越做越好~??

6.一次无意看到了阿虎烧烤的微博作为吃货感觉很有人气就关注拉，后来加了微信看了你们那篇[关于阿虎烧烤的秘密]知道了创业的渊源，也看了湖帮王铭卫的微博觉得他很多写的微博都很有想法和头脑，所以很信任的会在手机上点烧烤吃。微信作为平台的营销模式是大流，你们能分享创业经验主动帮助其他人这点相当不错呀，希望你们能在赚钱的同时不忘初心带给我们更美味的食物，早日实现你们的音乐烧烤梦想。顺便说一句微博上的阿虎你要好好努力，这样才会升职加薪当上总经理出任CEO迎娶白富美登上人生的颠峰噢！哈哈哈给你们100个赞。

7.其实挺好的。就是有时候感觉歇业有点早。有几次想买都没买到。经常1点半了想吃就没有了。。

8.虽然叫餐不是很多（因为我爸不让我吃）但味道还是很好的（就是有点辣）但是速度是真的有点慢在摊上吃要比外卖好吃阿虎烧烤就是冲着这个名气去得微信订餐很有想法希望阿虎烧烤越来越红火早日完成梦想（拿手招牌菜我是想全选的??）

9.哎呀……回答得太快鸟～虎??啊～杠杠的妥妥的支持你麻利儿快把loft开起来开起来冬天了外边儿冷如此为小主敬业的虎可不能冻着了嗯～干巴爹！

10.流氓虎，从认识你第一天起慢慢从你的微博微信中了解到你那份赤子之心并且特别佩服你心中对于梦想坚持的那份坚持以及坚定。流氓虎，我当然不是为了这酒才这样夸你，哈哈哈，我知道你懂的，在我心里我一直觉得你是个特别难能可贵的年轻人，足够有头脑又肯不遗余力地将这份天资发挥出来，现在的年轻人肯吃苦的太少了。其他不多说了，希望明年的世界杯可以和流氓虎一起吃烤串喝啤酒看足球！噢耶！

11.跟着阿虎有肉吃~

12.扇贝和生蚝还有待改进尤其生蚝价格是不贵但肉太小了可以提高价格但品质要保证

13.昨天去阿虎摊上吃烧烤，阿虎竟然给小猫咪吃泡面，让我来请小猫咪喝红酒吧?

14.美酒配美味烧烤，再美不过，哈哈

15.冬天天冷。烧烤的时候能不能配上热旺仔。哈哈??

16.阿虎真的很给力，我家偏远也愿送，中国好烧烤啦！希望阿虎继续努力，早日找到合适的厂房，能够让大家聚在一起边听音乐边吃烧烤！

17.加油，我们支持你

18.我要天天来吃

19.也许很困难请务必坚持下去~还有出摊可以早一点么学生党吃不到〒_〒

20.阿虎阿虎，我觉得你能与微信联合既是创新也算是成功的奠基石，微博我也会持续关注的，反正就是觉得你们的结合会是一个巨大的成功，也是湖州的奇迹之一

21.希望小虎早日把小虎妞娶进家，这样双11节小虎就真正的是商机节了

22.虎哥很帅。

23.支持你很有自己的想法知道未来该怎么走。

24.如果我说价格贵了5毛钱你会揍我吗？哈哈，希望阿虎出点经典的，其实种类不需要太多，经典就行。还有哇，有的时候送过来冷了。

25.赶紧实体店搞起来。

摊子上也是挤满了人

梦想LOFT计划

越来越多的顾客在催促我们把实体店开起来，开实体店也提上了我们计划的日程。

关于场地的设想，是来自一次跟用户的沟通，因为烧烤路边摊的生意，还是受制于天气原因，一旦刮风下雨。阿虎师傅就只能给自己放假休息，吃货们吃不到烧烤，开始有所遗憾，所以给我们提出了尽快开出实体店的催促，这一次的提醒让我对开始实体店，人气落地到线下有了设想，一颗种子开始在心中萌芽生长。

我回想起刚毕业那会儿最让我喜欢的一部电视连续剧《奋斗》,那里有一群年轻人在一个破旧的厂房中改造出了属于他们自己的心碎乌托邦，这间LOFT成为了我心中一直想要实现的梦想，为什么会喜欢上LOFT？原来并不是单纯的喜欢这种自由敞亮的空间，后来深入百度后，才明白原来LOFT 也是一种自由、个性、开放的精神表达方式，与我们骨子里的自由主义有了艺术的吻合。

因为个性、前卫，这些厂房广受年轻人青睐。在上世纪90年代以后，LOFT在很多国家都开始成为一种艺术时尚。在我国，北京的798艺术区，昆明的创库，上海的田子坊、M50，杭州的LOFT49等都是有名的LOFT艺术区。

有了设想之后，我就在微博上把要实现一个烧烤LOFT的设想提了出来，受到了吃货们的普遍认同，现在我们一起怀揣着明年世界杯期间一起“吃烧烤、喝啤酒、看足球、玩音乐”的设想和约定。这个LOFT的梦想成为了一群年轻吃货们共同的梦想。

拥有一个大厂房，小伙伴们一起肆无忌惮撒欢喝酒撸串，这样的想法，想想都让人激动不已，当梦想的激情被点燃，剩下的就是去努力一点点实现了。无疑这个梦想过于梦幻乌托邦，仅靠一人之力实在无法实现，所以现在阿虎将要邀请和求助各位小伙伴们，让我们一起来完成这个LOFT的梦想，用全新的互联网思维，聚集大家的力量来一起实现这个梦想。

这个梦想LOFY将会通过众筹模式，大家认购股份形式进行，这是一次全新和大胆的尝试，我们现在正在进行这个梦想。

后记

以上就是从开业至今的点滴回忆，可能并不详细，但是回忆起每个片段，还是让人心中感慨无比，因为我明白，我们只有真心的对待顾客，顾客是一定能够感受到然后也真心的回馈我们。我们如果是要欺骗欺瞒顾客，那样倒是很容易就被大家戳穿。

这一切的实践，印证了罗振宇这个歪嘴胖子对于未来社群电商和小人物崛起的判断，也符合用脱不花妹妹定义的“自商业”的形式。在没有钱的情况下，凭借一腔热血的努力终于让大家看到了我们的努力，并不断的给与我们帮助和支持，这群可爱的粉丝们，已经不单单是我们的顾客，更是我们的0朋友和小伙伴。只要他们还会一如既往的支持我们，我们就有足够的信心我们死不了。

我们的生意不依赖与淘宝这样的大平台，我们自己积累顾客，自己管理鼓励，自己影响顾客，虽然是个小小的烧烤生意，但我们也是一个有影响力的自媒体，我们不需要去像淘宝做生意的商家一样去担心流量，去给淘宝支付昂贵的广告费去买流量，我们也不用像其他实体店商家一样，去做团购，去把利润压低，拿折扣上团购去吸引团购网站上的那些价格敏感的顾客，那些团购的顾客对你商家没有半毛钱的感情，他们要的就是去占你商家的便宜，团购网站通过众多商家的折扣给自己聚拢了人气，巨大的用户群又反响来裹挟了商家压低利润亏本赚吆喝的去做团购。因为这些商家不做团购是等着，做了团购不赚钱在找死，很多餐饮的实体店寄付于这些大平台之下，靠这些平台的巨大顾客资源维持生计，最后不做团购了，生意就一落千丈，最后关门倒闭转让，这样的案例已经看到好多。现在美团在做外卖平台了，淘宝开始做淘点点平台了，如果实体商家还不转变思路，积累自己的粉丝群体，最后外卖的这块生意依然会重蹈淘宝先免费后收费，美团网裹挟商家让利赚吆喝的情形，平台获得巨大人气，而商家只是成了这些平台的垫脚石。

微信公众平台上的一句“再小的个体也是品牌”让移动互联网进入了分布式的社群模式，我积累的粉丝会成为我的资源，源源不断的壮大积累粉丝群体，只要用心服务好他们，就会有源源不断的订单和生意，因为你是实实在在，有血有肉，有故事的一个人，他们看着你成长，跟你一起在经历着你们从无到有的过程，他们对你是有感情的，我们彼此之前是有着情感联系的，他们不舍得让我们烧烤生意死掉，他们会发自内心的祝愿我们越做越好，因为我们是有他们的参与一步一步茁壮成长起来的，有着一份爱在里面。这才应该是未来的商业模式，完完全全的进入了“体验经济”时代。

最后附上我通过微信公众号发起的一次征婚找对象的介绍，让顾客成为了红娘为我介绍靠谱妹纸，很不要脸的推送了给自己的征婚启事后，微信后台不断有顾客要为我介绍妹纸，我的私人微信不断有妹纸主动加我，有些还自高奋勇的毛遂自荐，介绍自己给我认识，有些是表姐、闺蜜，真是发动了群众的力量来为我寻得缘分，这在传统生意中敢这么玩吗？

这一条征婚的图文一发送，又是各种的朋友圈自发的转发，帮我宣传呐喊，这一切都是建立在我是一个活生生的人，我跟顾客之间变成了朋友的关系，用罗胖子的话说就是建立了“魅力人格体”做最真实的自己，会有爱我的人继续爱我，用雕爷的话说，我们就继续做榴莲吧，让爱我的人继续爱我，让讨厌的我继续讨厌好了。顾客那么多，我只要找到属于我的那群目标用户，洛水三千我也只需取一瓢饮就好。

欢迎关注微信号：ahushaokao 微博账号：@阿虎烧烤这两个平台上点点滴滴记录着我们从开始奋斗到今天的一点一滴付出和努力，每天都是现场直播，做不得半点假。

最后记录一下今时今日两个平台上的粉丝数量。这是我们接下去努力的一个新的起点。

粉丝数量虽然不是很震撼，但是每一个都是用心服务过来的，我们不在乎粉丝数量的多少，我们更看重粉丝的购买率，愿意为你的商品买单的粉丝才是你的顾客，我们基于一个三线城市湖州，拥有一批自己的铁杆粉丝，已经感到十分幸福。