从日销15单，到4分钟100单，这家餐饮小店，到底用了什么方法？
7天长假，我大半时间都在课程优化中度过了，虽然有点累，但只要一听到学员又出业绩的消息，就觉得一切都值了。
今天的文章就来自我们学员最新的私域落地成果，我们从玩法、流程到实操细节，统统还原给你看，相信你看完一定会大有启发。
你有一家店，不知道的以为你有多好赚，但实际上……
进店的人屈指可数，又没什么知名度，不想砸钱打广告，又比不过人家那种品牌连锁店，每个月还要烦着店租、员工工资、各种开销……
你肯定有过无数次夜深人静的时候想直接关店的冲动！
但如果我告诉你，有一个成交模式，能让销售额提升5-10倍，不需要你有很大的流量，不需要有多少人力，也不用频繁地骚扰客户，更不用自杀式地打折促销，就能能够让你的客户批量、集中、快速下单，你想不想掌握？
今天跟你分享的破局案例，就是我们一个卖披萨的餐饮店，完成方案辅导班学习之后，做了一场七夕新品发售活动，刚开始4分钟就秒完100单，2天总共卖出209单。
这成绩听起来好像不咋滴对吧？
但你要知道，他们平时每天才卖15单啊！现在一场活动就卖了200+单，瞬间增加了8000+的营收，而且不费人力物力，这对一家只有2个店员的小店来说很香了！
鉴于很多学员都有一种“自卑”心理，觉得自己没有那么大的牌面，不敢轻易尝试快闪群活动，特意跟大家分享下我们这个学员的做法。
其实只要你掌握了这个玩法逻辑，私域盘面再小，也能挖掘出让你瞪大眼珠的价值！
01 项目背景
网师披萨，专注做手工披萨，目前有一家门店，主营披萨、牛排、意面、小吃、饮品等，客单价平均在51元左右。
店面位置在三线小城市，有上线大众点评和美团团购、联联周边游，其中付费占比最多、活动最积极的客户人群是宝妈。
私域用户数不多，加起来3000左右，主要靠店面和美团成交，每天大概卖出15单，年营收80万。
因为是新开的披萨小店，知名度不高，现在想快速提升知名度，让更多客户知道他们。
而且单靠门店和美团平台卖货，和客户接触点太少，美团平台做的基本都是一次性生意，复购低，所以为了长期的可持续发展，必须要提高用户的复购率，增加门店销售额。
陈姐是我们第9期方案辅导班的学员，看了我们一篇关于披萨连锁店玩社群的案例，然后报名来学习。
课后回去趁着七夕，做了一场快闪群发售，活动4分钟就秒杀完100个披萨，2天总共卖出209单，给店面销售增加了8216元营收。后续还做了不同场次的群发售活动，当月的销售业绩更是提升了80%！
02 操盘思路
因为是新店，门店流量不多，线上平台订单数也少，私域用户数也不理想。加上店内工作人员不多，只有2个。
这种实体小店，想要提升店铺知名度，同时带来销量和新客户，最好可以用一个低价产品做轻量化的成交。有了第一次成交的基础，后期可以通过朋友圈培养信任度，再进行高价产品的转化，提高复购率。
这里就可以用「快闪群发售」的模式，做低成本的试错。
所谓快闪群成交，就是快速批量卖货。通过发3-7天朋友圈，把一群人拉进微信群，快速集中成交。
这种成交方式非常健康，不需要太多执行人员，不需要你有多大流量，也不需要你打扰客户刻意营销，更不用你搞低价促销活动，不仅能快速变现，还能带来新流量，尤其适合一些没什么私域经验的商家。
整理好思路，画出这次活动的路径图，你要借鉴的是门店+社群的这种变现模式。
03 具体执行
为了方便你理解，按照快闪群的流程步骤，具体拆分为以下3部分内容：
1、活动准备：实体门店做群成交活动的「3板斧」
2、活动预热：私域用户数不多，怎么预热，筛选更多目标客户进群？
3、活动发售：活动开始4分钟就抢光100单？
下面我们详细来说说。
1、活动准备：实体门店做群成交活动的「3板斧」
（1）活动选品和形式
一般来说，做快闪群发售活动，选择平时卖得比较好的产品即可。
适逢七夕，网师披萨打算用「上新品」的方式来发售，于是选择了“鳗鱼榴莲四拼披萨”作为这次快闪群的活动产品。
随后设定了这次活动的形式：
①限时折扣：快闪群新品秒杀活动——9英寸炭烤鳗鱼榴莲四拼披萨，原价98元，新品秒杀价39元
②邀请晒单：购买披萨粉丝额外福利，群内晒单，饮品1元（茉莉奶茶1元）
快闪群内粉丝邀请好友进群，截图回传（9英寸榴莲流心披萨50元优惠券）
④限时限量：快闪群粉丝第二日专享福利，引导再次下单（6英寸榴莲薄脆披萨19元）
（2）群发售活动SOP
网师披萨店面不是很大，店员只有2个，一个负责产品制作，一个负责内容、群发售活动。因此，像这种实体小店，想要省时省力搞社群活动，一定要靠SOP来助力。
按照我们课堂上给到的「快闪群活动策划方案SOP」，像填空一样写好每个流程和话术，然后按照相应的时间点执行即可，非常省心省力，真正做到只有1个人也能完成一场群发售活动。
（3）物料准备
想要活动顺利进行，99%的工作都要提前做好。比如群成交全过程的话术、活动所需要的各种海报、图片等。
尤其是每个环节的话术都要提前打磨好，同时也准备好一份关于产品的「百问百答」，活动过程中有用户问到相关的问题，能及时回应，提高成交效率。
之前我们分享过，群发售活动过程中大概可以准备哪些环节的话术，下面这张图你可以参考下：
关于图片，一般就是准备好产品图、活动宣传图、倒计时等。
关于海报制作，如果你没什么设计经验或者想要简单快速的，可以试试这几个在线做海报的网站：创客贴、懒设计、图帮主，选定一个模板，通过简单的拖拉拽就可以做出精美海报。
2、活动预热：私域用户数不多，怎么预热，筛选更多目标客户进群？
预热做得好不好，90%决定了这场活动能否有一个好的效果。
预热的目的，就是为了让更多人知道这个活动，并参与进来。像网师披萨这种情况，私域用户数不多，应该怎么预热，才能筛选更多目标客户进群呢？
同样有三种方式。一是朋友圈；二是公众号推广；三是各种群分享。
（1）朋友圈预热
由于店面人手不多，这次活动就用「朋友圈3+1」剧本，内容主要包括这几个方面：售前预热造势、售中营造氛围、售后跟踪追销。
下面是关于这次群发售活动的部分朋友圈截图，你可以参考下。包括小调查、点赞抽奖、点赞免费试吃、活动盛况、倒计时等。
（2）公众号推广
虽然他们公众号平台的粉丝用户不多，但也是个宣传曝光的机会。活动的推文写得比较简单，毕竟人手有限，分享至朋友圈也能带来一些“流量”。
（3）各种群分享
提前编辑好相关的话术，把活动的消息分享到其他社群，让更多用户知道这个活动。
这里要注意的是，话术的编辑技巧。一定不能过于广告化，不然没吸引到用户，还可能会被拉黑。
通过这三种方式的预热，这次活动总共启动的私域用户数大概是399人，最终进群用户数212，进群粉丝占比100%。
3、活动发售：活动开始4分钟就抢光100单？
群成交的四个刺激：红包雨——群接龙——订单雨——倒计时。这四个步骤你可以根据自己的活动节奏来设计。
下面我们来复盘下网师披萨当时的群成交盛况，看看他们是如何做到4分钟秒光100个披萨。
活动开始前，先来个红包把人炸出来，炒热群氛围，提高用户对活动的期待。
接着把活动详情、产品图片和购买链接发出来，并且说明活动时间和购买价格，提醒大家不要错过活动，优惠也不是时常都有，渲染产品价值，刺激大家要抓紧时间订购。
如果你卖的是食品，这里可以多补充一些产品不同角度不同类型的图片，主要目的是勾起用户的食欲，让他们馋到流口水！
此外，安排几个暖场官问一些跟产品相关的问题，比如优惠是仅限堂食吗？每人一次能买多少个？等等，让用户了解更多活动详情，提高下单速度。
可能产品价格真的超级优惠，活动进度比想象中的要快很多，原本计划卖200个披萨的，活动刚开始4分钟就秒完了100个！表示有点懵，还没反应过来，然后赶紧“补仓”50个，继续卖！
已经下单的用户引导他们进行接龙，群接龙的作用就是能引发大家的从众效应，让大家从看热闹到跟着购买。
到还有50个披萨的时候发倒计时，提醒大家数量不多了，要抓紧时间购买，抢完马上结束活动，立马恢复原价！
秒完最后50个披萨时，宣告活动结束，发群公告告诉大家，凭下单小票到店核销，同时说明优惠使用的截止时间，接着引导大家加客服微信后，解散群聊。
04 活动复盘
好，案例的全过程就是这样，接下来我们再简单复盘下这次活动的数据、可优化的地方以及其他商家可以复制的经验。
1、活动数据
七夕群发售活动复盘文还没写完，他们又传来了喜报，最近的中秋节活动，势头更猛，一晚上就卖了10000多！果然，老师牛不是媒老板的特色，学员牛才是！
2、可以做得更好的地方
（1）人员分工需要更明确
因为是第一次做闪购群活动，经验不足，很多流程的分工不是特别明确。比如产品没有专人负责上新，接龙没有明确到相关人员来负责等。
而且原定的3种活动形式，后面3个都没有做，一定程度上影响了这次活动的最终成果。
（2）选择合适的发售时间
第一次做群发售活动，没什么经验，选择了早上10点开始活动，可能很多人会因为忙着工作而屏蔽了群活动消息，有一定的损失。下次可以试试把活动时间调整到晚上8:00-10:00。
（3）朋友圈折叠情况
文字超过7行，朋友圈就会折叠，这样在“波涛汹涌”的朋友圈广告中，很难抓取用户的注意力。如果内容过多，可以试试分段，把多余的内容放在评论区。
3、其他商家可以复制的经验
（1）快闪群是引流与变现最好的低成本试错方式
不管你是想重新规划引流品，还是想在短时间内快速变现，或者是想尝试新的成交方式，快闪群都是个非常不错的选择，低成本，见效快。
不需要你有多大的流量，不需要多大的执行团队，因为有着各种像素级别的SOP，一个人也能完成爆单也业绩，对于没有私域经验的商家也特别友好。
（2）活动产品的选择很重要。
选品是活动成功与否的一个关键因素，一个合适的品要有阶梯感，相关性，同时还要匹配到你社群的人数。
这次网师披萨活动能4分钟秒光100单，很大程度上是因为选对了产品，以及设定了合适的活动优惠价，对用户的吸引力很大。
一般来说，快闪群发售选品有4个特性，分别是广泛性、稀缺性、时节性、兼容性。选择群发售产品的时候，商家可以问自己三个问题：
目前卖得最多的产品是哪个？
有没有轻决策的入门型产品？
是否还有足够大的让利空间？
选对活动产品，才能符合更多目标消费人群的需求，吸引更多人对活动感兴趣，让他们都参与进来。
（3）实体店做活动，最好引导用户“到店领取”
往期我们做群成交互动，都是在线上兑现、或发货居多，如果你有实体门店，活动抢购的商品及兑换奖品可以让用户直接到店领取。
这样做的好处就是：降低成本（不用邮费）、提高到店率，增加客流量，到店领取产品的用户可以引导购买新品，产生消费溢出，从而增加利润。
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最后，用一张图总结一下快闪群成交的知识点。
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