照之前的计划,孕妇内衣项目没办法操作的话,那么就是考虑下做母婴超市的事情了。在去往成都的火车上,我们做了一件事,我让我们三人都写张字条,在字条上写上自我能力评价以及对其他两人的能力评价,以及觉得合适的分工模式。最后汇总讨论,得出初步的分工如下:
1、J负责货品的采购,包括货品选择,供应商选择、谈判和后续维护,重点在货上面,考虑点是J以前有较为丰富的采购经验;
2、我负责店铺运作的各项管理措施和政策的拟定、客户数据营销以及初步的财务管理,考虑点是思路较为严谨,细致,对营销策划也有点经验,对数据挖掘较为敏感;
3、小L负责具体门店的管理,包括人员招聘、培训和其他日常管理事务,考虑点是为人做事踏实,执行能力可以。
做好这个分工,在20多小时候,我们到达了成都,暂时居住在一个认识的朋友刘宏那里。当晚吃过饭,闲聊一会,早早休息,计划第二天一早就赶火车去德阳。次日凌晨6点左右,我们三人起身赶往成都火车站,原计划是当天德阳看完就去绵阳看,初步锁定是两个城市各区的妇幼保健医院附近范围,三人都希望能有个好的铺面在等我们。按照J的说法,他一个亲戚在一个县城的妇幼保健院附近开了个母婴超市,简简单单没什么琢磨也一年挣了十几万,我们来做,没理由比人家做得更差,而且后续的思路也是走连锁模式,但前提是一家店做精做细。
大概上午十点左右,我们到达了德阳,接着便坐上公交,直奔德阳妇幼保健医院。沿路上,也看到很多母婴超市,多是贝因美、丽婴房的连锁,还有本地的连锁孕婴世界等,母婴超市的业态,也在之前杭州的调查中也有所了解,对这个行业,三人均有信心,也有一点想法(就是可以做得更好的地方)。但实际调查的结果却让我们很是沮丧,德阳妇幼保健医院附近已经没有铺面可以转租,较远的一条街上,所了解到的转让费是15万,还要吃下转租商家的存货(零食食品),不吃下货转让费20万。后来也跑了德阳老的妇幼保健院,生意萧条一些,但也有一些母婴超市在那,找了一个转租的,转让费20万。这些,都已超过我们的预算。后来,我们又去看了商业街区的母婴超市和小区附近的母婴超市,这三种不同地理布局的超市,有如下的特征:
1、妇幼保健院,出入口附近基本没有出租或转租的门面,黄金宝地,即便有,转让费也高得很,但好处是租金不贵,30~40平米一个店面的月租金在德阳是2000~3000元一个月;
2、商业街,有门面,但一般面积更大些,转让费相对低点,问了一家,12万元的转让费,但租金贵,问的那家是60平米左右的,月租金10000左右;
3、小区附近,要找的话门面应该可以找到,转让费也低,租金也低,但客流仅限性高,观察了德阳的几家小区附近的母婴超市,小时进入客流量在4、5人左右,远低于之前在杭州调查的妇幼保健院和商业街的客流流量规模。
结合当时我们团队的资金,似乎只有小区附近才是我们可以做的选择。但一个现实的问题是,如果只是操作这样一个小区的门店,是否有必要我们三个人都投入进来?一个小区门店,年盈利在20万或许就是个瓶颈,3个人一年20万,按照J的说法,委实不如去打工。所以,在这个认识的前提下,我们三个所需要考虑的问题是,如果做这样的小区门店,能否实现快速连锁扩张?不能快速连锁扩张的话,三个人都被这个门店绑住,就不值得。显然,这是一个牵涉到信心和判断的问题。
另外,就我们所看到的,30、40平米的母婴超市很少很少,大多数的都是做母婴全系列产品的,面积在100平米以上的居多,所以我们还需考虑的一个问题是,如果做小门面,必须要进一步细化产品线,那么做什么产品切入呢?
按照之前我说的天涯那个潮哥的思路,做零售的话尽可能去做大众的,可重复消费的产品,然后结合我对定位的一些认识,我跟J和小L说要不我们专门做婴童食品?定位就是婴童食品专家。J表示先到淘宝调查调查再看,于是在德阳找了个网吧,上淘宝去找,品类还不少,诸如婴儿米粉、菜粉、水果粉、肉松等,做的最好的应该是格林宝贝。产品多是国外进口的,国内的很少,后来会成都后也专门去荷花池那边的母婴产品批发大楼里看了,只有一家较小的档口在做婴童食品这块,以米粉菜粉果粉为主,品类并不丰富。基于这样的了解,我们知道如果我们真要做婴童食品店铺的话,货源只能找进口代理商,而且没有现成的网络,也没有熟悉的朋友,对此,我们可以说是完全不知水深水浅,而且,就J和小L来说,也可能是因为不了解,所以对我的这个想法并没有表现出多少的兴趣。而于我自己,也觉得此时不便仓促下了决定,应该再往细了琢磨。
终究,三人又无功而返回到成都。回到成都后,和另一个在成都做宠物食品的朋友叙了叙旧,同时也跟他说了婴童食品的这个想法,那朋友说做婴童食品不如做宠物食品,食品安全这个风险是相当大的,因为牵涉到婴童安全的,有时候并不单是产品品质的问题,小孩的体质也是可能导致安全问题的原因。他之前有个认识的老板是在成都开婴童洗浴连锁的,打中药康体概念,几年都没事,后来有个小孩在他那洗澡洗出全身红疹了,当时没处理好,后来被告上法庭,家属还不同意私了,结果就全部门店关停了。这点考虑也是我在想到婴童食品这个思路后第一时间想到的一个问题,因为在之前,也和J讨论了如果要做婴童食品门店,后面不可能全做进口货的(在网络做进口货和在实体做进口货工商管理上面会有不同,尤其是食品这块),后续需要跟国内的食品工厂合作开发自己的产品,但显然,这是个门槛更高的事情,而且牵涉到食品安全方面,是不得不谨慎对待的。
回到住处,我将朋友的建议和自己的想法也再次跟J和小L沟通了,我和J都认为现在直接去做婴童食品超市有点冒险,无论是从盈利能力还是食品安全方面考虑,都还没有把握,不是目前阶段可以去做的事情。我记得当时跟J开了句玩笑,我们这么折腾下来,怎么信心越折腾越没了,似乎越来越怀疑我们自己,越来越觉得我们什么事情都没法搞定。事实上,这还没有结束,而我所说的那句玩笑,也似乎后面成了谶语。
孕妇内衣的项目没有出路,母婴超市项目也路遇阻隔,终究,三个人都没了想法。如果说之前所做的工作,所设想的可能总体上还有个方向——母婴方向,那么,从这以后,种种不靠边,未作细致分析的想法时时蹦出来,就算是彻底的四处乱撞了,而且,撞得我们遍体鳞伤。
11月5日,带着“从长计议”的托辞,我们三人铩羽而归回到杭州,结束了我们的西行。
11月6日,在J的办事处我们散了伙,三人计划各自修炼,以后有了明确的项目,各自能力也提升了,再考虑合作事宜。
11月7日,和杭州的两位最开始在义乌全球网共事的同事联系一起吃饭聊聊,就这样,牵出来的事情又让我和J、小L走到一起。
(待续)
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